合水县的“酸枣王”

本站讯（记者孙太旻通讯员张竿）10月下旬，我们在甘肃庆阳拍摄《黄河水土保持生态环境监测系统》电视专题片时，听西峰治理监督局的毛局长讲，在他们庆阳市的合水县，有一颗中国土地上最古老的“酸枣王”。据当地的县志史书记载，这棵“酸枣王”的树龄在1300年以上，并且树高20余米，树干的胸围接近3米，至今仍然根深叶茂，年年开花结果，甚为奇观。

毛局长的一席话，提起了我们观赏这棵“酸枣王”的极大兴趣，于是我们次日利用去延安途中路过该县的机会，专程去瞻仰了这棵“酸枣王”的“衣冠尊容”。

到合水县后，汽车沿着弯道众多的县乡公路，在大雾之中行驶了20多分钟后，终于来到了距合水县城近20公里处的固城乡董家寺村，车停之处，果真在公路边两家农民院墙外面，耸立着的一棵苍劲有力，枝叶繁茂，果实累累的“酸枣王”，让人看了着实心旷神怡。只见20多米高的树干上有五六个大的分枝，虽然是深秋时节，树叶已大部分脱落，但满枝头的深红色酸枣果，却让人望眼欲穿；两个成年人都合抱不过来的主干中间，已出现了1米多高的明显空洞。当我们询问正在修缮大门的老乡时才知道，原来这棵“酸枣王”为唐宋时期所植，距今已有1300多年，最早是两颗小树，长着长着就合二为一了，并使小小的灌木长成了参天大树。每年到了春末夏初，满树都是枣花，微风吹过，花香远飘数里；秋收时节，果实挂满枝头，格外宜人。该树平均每年可收鲜酸枣300多公斤，可谓名副其实的“酸枣王”。传说中该树有一定的灵气，十年动乱期间，曾经有一造反派试图砍掉该树以“破四旧”，谁知当他举起斧头用理向下砍时，却砍到了自己的腿上，差一点把自己搞成残废，据说在场的村民讲“神树”砍不得，小心出意外，这才使“酸枣王”避免了一场灾难。所以，从此以后，一年四季前来朝拜的村民络绎不绝，都把这棵“酸枣王”称之为“神树”，敬“树王”，请“神果”，免灾难的神话也就不胫而走。现如今，树干和树枝上系满了红色的布条，这都是人们以求当地年年风调雨顺，五谷丰登的见证。可见，这棵“酸枣王”在当地人们心中的分量，同时，也正是这个缘故，才使这棵“酸枣王”能够完整保存至今，并被甘肃省电视台拍成专题片对外宣传。说话间，大家也顺便伸手摘了几颗成熟的酸枣果放在口中，果然是酸甜爽口，回味无穷，怪不得人们如此看重。

背景资料：

酸枣作为干旱地区的优良灌木或小乔木树种，因其良好的林冠截持降水、枯落物蓄水和根系保土作用，长期以来，一直是黄土高原干旱缺水地区防治水土流失的先锋树种。

酸枣的叶和嫩枝，特别是秋叶营养非常丰富，是理想的优质饲料。据有关实验资料表明，它含有16种氨基酸，总重达15.9%，其中含脯氨酸0.82%、蛋氨酸0.44%、赖氨酸1.66%，仅赖氨酸一项就占氨基酸总量的6.7%，饲喂畜禽非常好。此外，酸枣的枝叶腐熟后也是山区的优质肥料，酸枣的枝杆是薪炭材缺乏的山区较理想的高热值燃料。

酸枣果中含有多种营养成分，近年来一些酸枣产区加工酸枣露、酸枣面、浓缩vc汁等保健食品，畅销国内外。酸枣仁入药，有养肝、宁心、安神、敛汗之功效，能医治虚烦不眠、惊悸怔肿、烦渴、虚汗等症。每出口一吨酸枣仁可小麦100多吨或化肥200多吨。

酸枣根系发达，抗旱耐瘠薄，是嫁接大枣的理想砧木资源。此外，利用酸枣老根还可加工制作工艺品，种壳是活性炭的原料。而且，还是良好的蜜源植物和理想的生物篱树种。